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Kiss

Facile e veloce…

farina oo debole, farina di nocciole tostate, zucchero semolato fine, burro, vaniglia in stecche. mischiare le farine e lo zucchero in parti uguali, aggiungere un pizzico di sale, unire il burro appena appena morbido nella stessa quantità di ognuno degli altri ingredienti e un poco di semi di vaniglia. amalgamare il tutto in modo ottimale ma velocemente. Formare un panetto e lasciarlo riposare per 20 minuti in frigo poi ricavarne delle palline di 3 cm di diametro.

Posarle in teglia su carta da forno e cuocerle a 140° per circa 20 minuti. Lasciarle freddare prima di maneggiarle. Mixare un poco di zucchero a veloce con cannella e zenzero in polvere poi cospargerlo a pioggia sui baci….

Mangiare in punta di labbra.

Gualtiero.